🍗 चिकन लॉलीपॉप रेसिपी : Spicy & Crispy Chicken Lollipop Recipe in Marathi

  🍗 चिकन लॉलीपॉप रेसिपी (Spicy & Crispy Chicken Lollipop) 

 

 🌶️ साहित्य (Ingredients):  

• - 500g चिकन लॉलीपॉप 
• - 2 टेस्पून आले-लसूण पेस्ट  
• - 1 टीस्पून लाल तिखट पूड  
• - 1 टीस्पून गरम मसाला  
• - 1 टीस्पून व्हिनेगर  
• - 1 टेस्पून सोया सॉस  
• - 1 टेस्पून कॉर्नफ्लोर  
• - 1 टीस्पून मैदा  
• - 1 अंडे (फक्त पिवळा भाग)  
• - ब्रेडक्रंब्स किंवा कॉर्नफ्लेक्स पावडर  
• - तळण्यासाठी तेल  
• - मीठ (चवीनुसार)  

 👩‍🍳 कृती (Step-by-Step Method) 

Step 1: चिकन लॉलीपॉप तयार करणे  

✔️ चिकन विंग्सच्या हाडाच्या टोकाला मांस खाली सरकवा.  

✔️ हाड हँडलसारखे बाहेर ठेवून "लॉलीपॉप" आकार द्या.

✔️  सर्वात सोपे चिकन शॉप वरून लॉलीपॉप आणावे  

Step 2: मॅरिनेट करणे  

✔️ मोठ्या बाउलमध्ये आले-लसूण पेस्ट, लाल तिखट, गरम मसाला, व्हिनेगर, सोया सॉस आणि मीठ घालून मिक्स करा.  

✔️ या मिश्रणात चिकन लॉलीपॉप घालून चांगले कोट करा.  

✔️ 30 मिनिटांसाठी फ्रिजमध्ये ठेवा (जास्त वेळ मॅरिनेट केल्यास चव चांगली येते).  

Step 3: कोटिंग तयार करणे

✔️ एका वेगळ्या बाउलमध्ये कॉर्नफ्लोर, मैदा आणि अंड्याचा पिवळ भाग मिक्स करून पेस्ट तयार करा.  

✔️ मॅरिनेट केलेल्या चिकनवर हा पेस्ट लावा.  

✔️ नंतर ब्रेडक्रंब्स किंवा कॉर्नफ्लेक्स पावडरमध्ये कोट करा.  

Step 4: परफेक्ट तळणे  

✔️ मध्यम आचेवर तेल गरम करा.  

✔️ चिकन लॉलीपॉप्स सोनेरी-तपकिरी होईपर्यंत 5-7 मिनिटे तळा.  

✔️ कागदाच्या टिश्यूवर ठेवून अतिरिक्त तेल शोषून घ्या.  

  

🌟 टिपा (Pro Tips):

- क्रिस्पीनेससाठी 🎯 → तळण्यापूर्वी 15 मिनिटे फ्रीजरमध्ये ठेवा.  

- चटणीची टिप � → मिंट चटणीमध्ये थोडा लिंबू रस घाला.  

- सर्व्हिंग सजावट 🍽️ → कोथिंबीर आणि कांद्याच्या स्लाइससोबत सजवा.  

🔥 सर्व्ह करा (Serving Suggestion):  

🌶️ गरम-गरम चिकन लॉलीपॉप मिंट चटनी किंवा चिली सॉससोबत सर्व्ह करा!  

Enjoy your crispy & spicy Chicken Lollipops! 😋🍗

 

Video Courtesy Chef Ranveer Brar